Ocet jabłkowy
Domowy ocet jabłkowy z naturalnej, powolnej fermentacji, bez przyspieszaczy i zbędnej chemii. Jabłka pochodzą z naszego sadu, ze starych, sprawdzonych odmian. To ocet żywy – niefiltrowany i niepasteryzowany. Ma piękny, bursztynowy kolor i głęboki aromat.
Do czego: dressingi, sałatki, marynaty, do picia z wodą.
Skład: woda, jabłka, cukier (pożywka dla bakterii, rozkłada się w procesie fermentacji).
Osad i tzw. „matka octowa” (galaretowaty kożuch) dowodzą, że ocet jest żywy – to nie wada. Przed użyciem można wstrząsnąć.
Przechowywanie: w chłodnym, zacienionym miejscu.
Produkcja: nastawiony latem 2026. Ocet nie traci przydatności z czasem.
